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油焖九节虾
油焖九节虾

油焖九节虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.29 08:52

九节虾主要生长在南方,它是一种野生的海鲜,很多人都认为野生的食物不可以食用,请大家放心,它是可以使用的,它的口感不仅与我们通常食用的虾不同,而且还含有与别的虾一样的营养,它有开胃,补血,排毒的作用,可以经常食用。

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主料

辅料

  • 葱 :1颗
  • 盐 :1匙
  • 食用油 :3勺
  • 料酒 :1勺
  • 蒜头 :2粒
  • 老抽 :半勺
  • 糖 :半匙
  • 3片
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 油焖九节虾的做法图解一
    第一步
    1.九节虾买回来洗净剪去胡须和尖刺…葱叶和葱白分开切粒~蒜头切粒…姜切丝
  • 油焖九节虾的做法图解二
    第二步
    2.热锅…下油~葱白姜蒜下锅爆香
  • 油焖九节虾的做法图解三
    第三步
    3.下九节虾翻炒
  • 油焖九节虾的做法图解四
    第四步
    4.炒至虾变色后下料
  • 油焖九节虾的做法图解五
    第五步
    5.下生抽和老抽翻炒
  • 油焖九节虾的做法图解六
    第六步
    6.下盐翻炒
  • 油焖九节虾的做法图解七
    第七步
    7.下糖翻炒
  • 油焖九节虾的做法图解八
    第八步
    8.加少许水闷煮至熟
  • 油焖九节虾的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘…撒上葱花

烹饪技巧

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斌虾美味

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油焖九节虾 油焖九节虾
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油焖九节虾,虾肉的本身肉质就比较松软美味,再加上油焖这种烹饪的方式,使虾肉的口感更佳美味,而且虾肉含有丰富的营养物质,有助于人们消化,适合那些肠胃不好的人群食用……

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