家常蒸茄子

准备时间:40分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2019.05.29 10:58

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主料

• 茄子 ：一条

辅料

• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 红椒 ：一个
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净切条。
• 第二步
  2. 放蒸锅上大火蒸10分钟。
• 第三步
  3. 大蒜和红椒切碎，葱切花。
• 第四步
  4. 蒸好的茄子端出来摆盘子里。
• 第五步
  5. 淋上生抽。
• 第六步
  6. 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
• 第七步
  7. 均匀的淋在茄子上即可。
• 第八步
  8. 成品。

烹饪技巧

• 茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。

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