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营养丰富的肉丝炒面
营养丰富的肉丝炒面

营养丰富的肉丝炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 面饼、猪肉、葱
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解二
    第二步
    2. 锅烧开水,放入面饼煮两分钟,煮熟即可。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解三
    第三步
    3. 捞出过冷水,沥干水分,加点食用油拌匀,装盘备用。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解四
    第四步
    4. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解五
    第五步
    5. 热油,炒香葱花。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解六
    第六步
    6. 放入肉丝煸炒。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解七
    第七步
    7. 炒至肉丝变色,加适量生抽调味。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解八
    第八步
    8.加几滴老抽调色。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解九
    第九步
    9. 加盐提味,快速炒匀。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解十
    第十步
    10. 放入备用的面条。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解十一
    第十一步
    11. 小火,用筷子翻炒。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解十二
    第十二步
    12. 反复翻炒,翻炒均匀即可关火。
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅装盘
  • 营养丰富的肉丝炒面的做法图解十四
    第十四步
    14. 点缀后即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、面饼煮熟就可以,不要煮的过火,沥干水分后,用食用油拌匀,防止粘连。2、最后用筷子翻炒比勺子方便好用。

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