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家常菜孜然土豆丁
家常菜孜然土豆丁

家常菜孜然土豆丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 芝麻 :5
  • 香菜1颗
  • 孜然 :8
  • 辣椒粉 :5
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解一
    第一步
    1.土豆两个,去皮
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解二
    第二步
    2.切小丁
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解三
    第三步
    3.准备白芝麻,辣椒粉,孜然粒
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解四
    第四步
    4.底油烧热
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解五
    第五步
    5.撒入孜然和辣椒粉
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解六
    第六步
    6.炒出香味
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解七
    第七步
    7.下土豆丁翻炒
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解八
    第八步
    8.加大约4克盐调味,并撒入适量芝麻
  • 家常菜孜然土豆丁的做法图解九
    第九步
    9.炒熟后,加适量香菜出锅

烹饪技巧

  • 土豆切的小一点的丁,熟的很快用热油炒一下孜然和辣椒粉再下土豆丁,这样味道激发的更浓烈用不粘锅炒,以免土豆中淀粉析出粘锅

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