自己做的荠菜肉馄饨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 03:31

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主料

• 猪肉碎 ：适量
• 虾 ：适量
• 面粉 ：适量
• 荠菜 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 十三香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加少量精盐，加水和好后，醒发一会。
• 
  第二步
  2.将猪肉碎，荠菜，虾，姜切好后放在盆中，加精盐，味精，精盐，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油，加一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.将面用压面机压成薄皮，并切好，包好馄饨，尝试下新包法。
• 
  第四步
  4.包好馄饨后，锅内烧开水，水开后下入馄饨。
• 
  第五步
  5.碗内放鸡粉，酱油，香油，精盐，十三香，并用热水冲开。
• 第六步
  6.馄饨煮3开后，放在碗中，加少量葱花即刻。

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