口感不错的南瓜粉蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净，切块
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  第二步
  2.放入冷冻室冷冻半小时
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  第三步
  3.切成薄厚均匀的片，约0.5 cm厚3cm宽
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  第四步
  4.切好的肉片放入大碗中，加入生姜
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  第五步
  5.调入酱油
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  第六步
  6.放入适量食用油
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  第七步
  7.放入蒸肉米粉
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  第八步
  8.拌匀腌制十分钟，等待的时间我们来切南瓜
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  第九步
  9.南瓜切大片，铺在盘子里。隔壁阿姨给的南瓜，自家种的又面又甜才让我想用南瓜铺底。豆友们也可以选择土豆，地瓜，藕丁同样可以。
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  第十步
  10.腌制好的肉片摆盘
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  第十一步
  11.码好的粉蒸肉。还有一种码盘的方法是用碗蒸，把肉放在碗底，铺底用的材料在上面，出锅后用盘子盖在碗上面倒扣过来，比这样上桌要高大上一些！
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  第十二步
  12.上锅蒸40分钟。大火开锅后转中火。
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  第十三步
  13.南瓜被我们抢光之后才发现我的菜谱少一张成品图，哭！