自制香卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.05 11:26

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主料

• 鸡爪 ：800

辅料

• 料酒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪买回来先剪去指甲，再入沸水中焯一下，这是焯好的鸡爪。
• 
  第二步
  2.电饭锅中放入生抽，料酒，盐，生姜片，蒜头，放入焯好的鸡爪拌匀。
• 
  第三步
  3.启动慢炖2小时功能。
• 
  第四步
  4.炖好的鸡爪非常的酥软入味（加了些蛋一起卤）
• 
  第五步
  5.装盘即可开吃了！

烹饪技巧

• 如果不喜欢那么酥烂的口感，可以炖1个小时，再泡三个小时。

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