自制芹菜肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 10:27

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主料

• 芹菜 ：适量
• 瘦猪肉 ：适量

辅料

• 孜然粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.肉洗净切丝（有点粗嘿嘿）加少许盐，孜然粉，酱油腌制
• 
  第三步
  3.芹菜择洗干净切段
• 
  第四步
  4.锅中热油，倒入肉丝翻炒至变色
• 
  第五步
  5.倒入芹菜段翻炒
• 
  第六步
  6.加盐，酱油翻炒均匀后再加少许清水焖制2~3分钟即可
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 如果芹菜提前用开水焯一下，更容易熟，今我省了这个步骤，烧的时间就长点

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包含食材

• 芹菜
• 猪肉

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