家常菜红烧黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼洗净，背部切两刀，以便入味
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  第二步
  2.加入适量的白胡椒粉，料酒去腥
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  第三步
  3.再放入适量的葱末，姜末腌渍一会
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  第四步
  4.锅里倒入稍微多一点的油，将黄花鱼放进锅里煎一下
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  第五步
  5.翻面继续煎至两面金黄色
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  第六步
  6.盆里放入适量的盐，葱末，姜末，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱及适量的水，调成料汁
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  第七步
  7.将料汁洒进锅里，以汤汁没过鱼肉为好，待汤汁收到浓稠后盛出即可