自制绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。
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  第二步
  2.抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
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  第三步
  3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟.
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  第四步
  4.蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
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  第五步
  5.加入炼奶和蜂蜜。
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  第六步
  6.拿一些绿豆蓉团成圆球。
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  第七步
  7.装入模具。
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  第八步
  8.按压出形状后提起模具即可。
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  第九步
  9.做好的样子。