家常菜茄汁包菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 05:05

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主料

• 包菜 ：350
• 番茄酱 ：10

辅料

• 蒜瓣 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.包菜洗净切丝。
• 
  第二步
  2.番茄酱用水泻开。
• 
  第三步
  3.油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
• 
  第四步
  4.入包菜炒至断生。
• 
  第五步
  5.倒入番茄酱翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 我用的是爆炒法,包菜一点没有出水,而且口感很好,因为有干红辣椒,所以吃起来还有点火爆大头菜的味道。

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