家常菜清炒腐竹

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 04:57

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主料

• 腐竹 ：200
• 线椒 ：1根
• 韭菜 ：20

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：1根
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹用凉水泡一个晚上。
• 
  第二步
  2.腐竹，韭菜切段，大葱，线椒切小段
• 
  第三步
  3.炒锅烧热放适量油，下入大葱炒出香味
• 
  第四步
  4.倒入腐竹翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒两分钟后加盐，生抽，五香粉调味。
• 
  第六步
  6.加入韭菜翻炒。
• 
  第七步
  7.最后加入红线椒翻炒几下就可以出锅了。

烹饪技巧

• 我老公和孩子都不吃辣椒，我总是最后放辣椒，这样炒出来的菜不辣。喜欢吃辣的可以好葱一起放。

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清炒腐竹

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清炒腐竹是小编最喜欢的一到菜了，真的是百吃不厌了，这道菜的有点有很多，最大的一点就是吃着非常开胃，不会厌倦，味道也很好吃，以前读书的时候在学校食堂里面吃的最多的……

包含食材

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