香气逼人的蔓越莓奶酪面包

具体步骤

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  第一步
  1.除奶油奶酪，盐，蔓越莓以外所有材料放进面包机揉成光滑的面团。
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  第二步
  2.加入奶油奶酪，盐，蔓越莓揉出筋膜，进行发酵。
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  第三步
  3.发酵成这样的两倍大。
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  第四步
  4.面团揉出气泡，均匀的分成六份，醒发十五分钟。
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  第五步
  5.擀成椭圆形。
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  第六步
  6.由下像上卷。
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  第七步
  7.卷成卷。
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  第八步
  8.放进面包托。
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  第九步
  9.进烤盘进行二次发酵至1.5倍大，
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  第十步
  10.面包表面刷全蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱中层，上下火160度15分钟。