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DIY芭比娃娃蛋糕
DIY芭比娃娃蛋糕

DIY芭比娃娃蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.20 10:42

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主料

辅料

  • 油 :100
  • 细砂糖 :300
  • 翻糖 :900
  • 果酱 :300

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材。
  • 第二步
    2.取砂糖分次加入全蛋液里。
  • 第三步
    3.打发至滴落的面糊不容易消失为止。
  • 第四步
    4.低筋面粉分次筛入蛋糊中。
  • 第五步
    5.上下翻匀。
  • 第六步
    6.加入植物油。
  • 第七步
    7.上下翻匀。
  • 第八步
    8.倒入一个8寸,一个6寸和一个半圆模具中,向下磕出大气泡入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。
  • 第九步
    9.准备好做芭比娃娃的三块蛋糕、翻糖、芭比娃娃。
  • 第十步
    10.芭比娃娃用锡纸或保鲜膜包住。
  • 第十一步
    11.把3个蛋糕摞在一起修出形状,中间挖一个洞。
  • 第十二步
    12.芭比放在中间的洞里。
  • 第十三步
    13.抹上一层果酱。
  • 第十四步
    14.将翻糖擀成薄片,压出需要的形状。
  • 第十五步
    15.每个中间都打褶。
  • 第十六步
    16.一片一片的粘在芭比娃娃的裙子上。

烹饪技巧

  • 小贴士:配方为1个8寸,1个6寸,一个6寸半圆外加几个杯子小蛋糕,如果烤箱比较小可以分次烤,粘翻糖的可以用蛋白糖霜,也可以用果酱,芭比包裹一下放在蛋糕里更加卫生,我烤了3个蛋糕最后高度还是有点不够,所以最后修掉的边角又往上加高了点,感觉4块更保险,芭比的裙子太短的话会不好看。

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