自制肉包子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 11:52

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主料

• 猪肉馅 ：250
• 面粉 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 香油 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 酵母 ：适量
• 调料王 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将肉馅中顺着一个方向打水，然后加蚝油、酱油、调料王。味精、盐、香油，继续边加调料边搅拌，最后加姜末、葱花搅拌均匀
• 
  第二步
  2.面粉加酵母用温水和成面团，醒发成两倍大，排气后揪成小剂
• 
  第三步
  3.擀皮
• 
  第四步
  4.包成包子状，二次醒发，上屉，大火烧开转小火蒸15分钟，关火后再焖2分钟即可
• 
  第五步
  5.好吃的肉包子蒸好啦

烹饪技巧

• 无

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肉包子

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包含食材

• 猪肉
• 酸菜

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