美味的肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.把水和酵母放进面包机内胆里混合后加入面粉，启动和面程序。
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  第二步
  2.和成面团。
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  第三步
  3.把面团放入烤箱（或微波炉）里，旁边放一碗开水，进行小空间温暖发酵，直到发酵成两倍大或蜂窝状。
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  第四步
  4.在面团发酵期间，把肉切块剁成肉泥，再加入料酒、老抽、生抽、盐、芝麻油、葱等调料搅拌均匀。
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  第五步
  5.面团发酵好后取出分成十份大小相同的小面团。
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  第六步
  6.取一小面团擀成中间厚边缘薄的面片。
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  第七步
  7.在面片里加入肉馅，包好。
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  第八步
  8.包好的肉包子放入蒸锅里醒20分钟后，大火蒸十分钟转小火蒸5分钟，再焖两分钟。
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  第九步
  9.热腾腾的肉包子可以出锅啦！