自制酱猪手

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 03:09

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主料

• 猪爪 ：500

辅料

• 黄豆 ：适量
• 精盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 花椒大料 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪爪切块、用凉水泡上
• 
  第二步
  2.将黄豆泡上5个小时！
• 
  第三步
  3.准备好配料
• 
  第四步
  4.用开水将猪手焯一下、然后放在锅内
• 
  第五步
  5.将所有的配料放好、压上30分钟、即可食用！

烹饪技巧

• 多放些老抽、上色

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