家常菜腐竹炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 10:34

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 腐竹 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末
• 
  第二步
  2.鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
• 
  第三步
  3.锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下
• 
  第四步
  4.最后倒入鸡蛋翻炒几下即可

烹饪技巧

• 不要太多盐，腐竹很容易入味的

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腐竹炒鸡蛋

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腐竹炒鸡蛋是一道以腐竹和鸡蛋为主要食材的家常菜肴。它是制作方法简单，用材少，营养丰富；下班累了不想做太复杂菜式，可以试试这道腐竹炒鸡蛋。它有健脑益智、防癌、美容……

包含食材

• 鸡蛋
• 腐竹

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