家常菜腐竹炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 10:34

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 腐竹 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹提前浸泡30分钟
• 
  第二步
  2.小葱洗净切碎
• 
  第三步
  3.鸡蛋里放葱花一起打发
• 
  第四步
  4.炒锅热油放入鸡蛋煎
• 
  第五步
  5.煎至两面黄放入切好的腐竹翻炒（切好的腐竹忘记拍片了）
• 
  第六步
  6.放入适量盐炒均匀
• 
  第七步
  7.装盘淋点蚝油即可

烹饪技巧

• 调料可以适量。

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腐竹炒鸡蛋

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腐竹炒鸡蛋是一道以腐竹和鸡蛋为主要食材的家常菜肴。它是制作方法简单，用材少，营养丰富；下班累了不想做太复杂菜式，可以试试这道腐竹炒鸡蛋。它有健脑益智、防癌、美容……

包含食材

• 鸡蛋
• 腐竹

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