自制清炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 06:45

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主料

• 韭菜 ：100

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜择好，清水泡一泡
• 
  第二步
  2.沥干水份，切成小段
• 
  第三步
  3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入韭菜
• 
  第四步
  4.洒入胡椒粉
• 
  第五步
  5.洒入食盐
• 
  第六步
  6.炒匀出锅

烹饪技巧

• 全程大火急炒，要不然会炒出很多水。

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