自制番茄炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加少许盐，打散备用。
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  第二步
  2.将干红椒切小段，大蒜切粒。
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  第三步
  3.番茄洗净去皮切成小块。
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  第四步
  4.坐锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速滑散，盛出备用。
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  第五步
  5.另起锅加少量油爆香蒜粒红椒段。
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  第六步
  6.倒入西红柿块，煸炒出红油。
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  第七步
  7.加盐调味，翻炒片刻。
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  第八步
  8.倒入鸡蛋块，加少许糖，迅速翻炒均匀。
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  第九步
  9.盛盘即可享用。