家常蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 青椒 ：1个
• 杏鲍菇 ：1个
• 红萝卜 ：1个

辅料

• 姜 ：1块
• 蒜 ：6个
• 油 ：8ml
• 盐 ：3
• 蚝油 ：10ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备杏鲍菇一个，红萝卜一个，青辣椒实用一个
• 
  第二步
  2.把杏鲍菇和红萝卜切滚刀块，辣椒切大块，姜蒜切片备用
• 
  第三步
  3.锅里放油，倒入姜蒜炸出香味，倒入杏鲍菇和红萝卜块，煸炒到杏鲍菇发软
• 
  第四步
  4.倒入蚝油和适量盐，翻炒均匀，大火把锅里的水分收一下
• 
  第五步
  5.倒入青椒
• 
  第六步
  6.炒至青椒断生即可

烹饪技巧

• 蚝油有咸味，所以盐的用量要比平时的少

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