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自己做的元葱胡萝卜鸡肉片
自己做的元葱胡萝卜鸡肉片

自己做的元葱胡萝卜鸡肉片

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.15 10:45

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主料

  • 鸡胸肉 :半斤

辅料

  • 元葱 :1个
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜半个
  • 黄瓜片 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大豆油 :适量
  • 青椒丝 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解一
    第一步
    1.将鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜切片,元葱,青椒切丝。
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜蒜。
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒入油,爆锅,放入肉片中火炒(注意鸡肉易碎)
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解四
    第四步
    4.加入料继续中火炒
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油,花椒中火继续炒。
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒黄瓜片大火炒。
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解八
    第八步
    8.再加入元葱大火炒,同时加入盐蚝油。
  • 自己做的元葱胡萝卜鸡肉片的做法图解九
    第九步
    9.出锅,装盘。颜色鲜艳吧,尝一尝,味道也好呢

烹饪技巧

  • 鸡肉炒时易碎,蔬菜要大火炒,出锅前加蚝油提鲜。

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