台湾手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.适量面粉倒进面盆，
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  第二步
  2.边倒开水边搅拌均匀
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  第三步
  3.加入一点凉水活成光滑面团
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  第四步
  4.和好的面团分成几个面剂子，取出一个，剩下的放进面盆盖上保鲜膜防止风干。
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  第五步
  5.将面团擀成薄薄的面皮
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  第六步
  6.倒食用油、盐，在面皮上涂均匀。
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  第七步
  7.从一端卷起，卷成条状
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  第八步
  8.将卷好的条状饼胚卷起来。压平。
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  第九步
  9.擀成薄饼
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  第十步
  10.电饼铛倒少许油，放进饼胚，烙至两面金黄，顺便可以煎蛋煎火腿，还可以洗个生菜啥的。
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  第十一步
  11.烙好之后放上生菜、鸡蛋、火腿，根据个人口味加入酱汁，美味的手抓饼大功告成，慢慢享用吧。