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笔杆草猪骨汤
笔杆草猪骨汤

笔杆草猪骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.31 08:45

笔杆草可以止咳祛痰。一款笔杆草猪骨汤对于感冒者来说是有福了,顺便还可以补补钙,汤也鲜美至极。浓浓的汤汁,再来上一碗米饭,配着可口的笔杆草的清香和猪骨的肉香,米饭都可以多吃两碗呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 1块
  • 赤小豆适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 笔杆草猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.用盐把猪横利猪小肚洗干净,切块
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.猪骨洗干净放到锅里焯水
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.把猪横利猪小肚一起放下去焯水
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.把赤小豆洗干净
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.把焯好水的猪骨和横利小肚捞起来,用清水洗干净
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.把笔杆草洗干净
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.把所有材料放到煲里,加水大火烧开
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.水开后,把拍扁的姜放下去拌匀,转小火煲两小时
  • 笔杆草猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.两小时后加盐调味即可上桌

烹饪技巧

  • 猪小肚要翻出里面用盐洗干净再焯水

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笔杆草猪骨汤 笔杆草猪骨汤
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