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易做的扁豆烧排骨
易做的扁豆烧排骨

易做的扁豆烧排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 02:23

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主料

  • 排骨300
  • 扁豆角 :150

辅料

  • 大料 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油3ml
  • 油 :适量
  • 料酒 :2

具体步骤

  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨300克放冷 水里加料 ,放锅时煮一会
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.煮好的排骨洗干净
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅时放油烧热倒入洗干净的排骨
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入一大碗水煮开
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.加点大料一起煮,大火煮开小火炖30分钟
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.豆角洗干净
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.切段
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.排骨炖30分钟后加入切好的豆角
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.加盐炒匀
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入酱油翻炒,然后在炖个十分钟
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.炖至汗收干加点鸡精
  • 易做的扁豆烧排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.煮好装盘

烹饪技巧

  • 煎排骨的时候水份一定要控干

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