最爱的大葱炒羊百叶

具体步骤

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  第一步
  1.准备好大葱，胡萝卜
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  第二步
  2.羊百叶初步洗去黑衣
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  第三步
  3.羊百叶放入适量面粉，搓揉去粘液，
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  第四步
  4.用清水漂净，反复3--4次
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  第五步
  5.再翻一面，也用面粉搓揉去粘液，清水漂净.
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  第六步
  6.锅里放入适量清水，放下羊百叶，加料酒，姜，葱，
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  第七步
  7.煮开5分钟，捞出，清水漂净.
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  第八步
  8.取高压锅，放入适量清水，放入羊百叶
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  第九步
  9.放入姜，葱，八角，桂皮，料酒，大火煮至上阀，小火焖煮20分钟。
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  第十步
  10.冷却后捞出。
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  第十一步
  11.切成粗丝
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  第十二步
  12.大葱丝，胡萝卜切丝.
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  第十三步
  13.锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下
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  第十四步
  14.放入羊百叶
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  第十五步
  15.加些料酒
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  第十六步
  16.放入甜面酱煸炒匀
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  第十七步
  17.加入辣椒酱，盐，
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  第十八步
  18.放入大葱
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  第十九步
  19.煸炒匀即可.