酸辣粉丝汤

具体步骤

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  第一步
  1.先将材料准备好（将泡椒与泡姜事先用清水泡好）
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  第二步
  2.将泡椒切段，泡姜切丝，泡菜的菜梗切片，泡菜叶切段（泡菜要用清水洗过）
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  第三步
  3.将锅烧热，倒入比平时炒菜少一点的油烧热
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  第四步
  4.油热之后先将泡姜倒入锅内炒出香味，再将泡椒倒入翻炒
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  第五步
  5.在泡椒炒出辣味后，再将泡菜倒入煸炒
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  第六步
  6.待泡菜炒出香味后倒入适量清水烧沸
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  第七步
  7.水烧沸后将粉丝放入锅内，用筷子拨散，等到粉丝煮好后加入盐和鸡精调味，起锅