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「家庭版」杂蔬菜咖喱鸡焖饭
「家庭版」杂蔬菜咖喱鸡焖饭

「家庭版」杂蔬菜咖喱鸡焖饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.23 11:46

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主料

辅料

  • 土豆1个
  • 油 :适量
  • 水 :200ml
  • 咖喱粉 :3
  • 咖喱块 :2块
  • 姜片 :5
  • 豌豆50
  • 胡萝卜1根
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.我用的鸡块是鸡腿和鸡翅,将他们斩件。
  • 第二步
    2.胡萝卜和土豆削皮切小块,姜片切丝。
  • 第三步
    3.大米洗净放在电饭煲里。
  • 第四步
    4.炒锅放油爆香姜片后下鸡块,翻炒至鸡块金黄。
  • 第五步
    5.加入咖喱块和咖喱粉,炒至咖喱鸡块融化。
  • 第六步
    6.下胡萝卜块、土豆块和豌豆,炒匀。
  • 第七步
    7.加入200毫升的清水烧开。
  • 第八步
    8.将炒锅里煮沸的所有材料倒入电饭煲里,放入适量的盐拌匀,按下煮饭功能键,电饭煲工作完毕即可享用香喷喷的杂蔬咖喱鸡焖饭。

烹饪技巧

  • 1、煮咖喱鸡焖饭可以将水换成椰浆,椰浆煮出来会更香浓。但我个人喜欢清淡的味道。2、咖喱块加入的份量可以根据个人喜好咖喱的程度增减,我用的咖喱块是原味的,不辣的。3、加入咖喱粉会提升咖喱的香味。

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