营养丰富的萝卜烧鸭子

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料：半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。
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  第二步
  2.鸭切大块。
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  第三步
  3.取一炒锅，开中小火下鸭块。
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  第四步
  4.炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。
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  第五步
  5.锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。
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  第六步
  6.放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。
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  第七步
  7.加温水，慢过鸭子。
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  第八步
  8.盖锅大火烧开，改小火焖煮。
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  第九步
  9.煮到肉酥烂，加盐调味。
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  第十步
  10.最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。
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  第十一步
  11.鸭子一般较肥，如脂肪太多你可以片下一些炼油，动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的，这样可以减少一次摄入过多的油脂。
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  第十二步
  12.鸭油千层饼菜谱链接 http://www.haodou.com/recipe/835448