香脆的凉拌土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆半个 切丝
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  第二步
  2.切好的土豆 泡冷水 去淀粉
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  第三步
  3.锅内放水 加热 热水 焯熟 土豆
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  第四步
  4.焯熟之后 放进冷水 过冷
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  第五步
  5.捞出放适量盐
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  第六步
  6.鸡精
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  第七步
  7.白醋
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  第八步
  8.白糖
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  第九步
  9.锅内 底油
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  第十步
  10.加入干辣椒 慢慢炸辣椒 不喜欢辣椒 可以改 花椒
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  第十一步
  11.热油浇在土豆丝上 拌匀 就可以了