主料
- 丁香鱼 ：250g
- 新鲜豆豉 ：1瓶
油香丁香鱼是一道美味的菜肴，主要是由丁香鱼和新鲜豆子做成，丁香鱼味道鲜美，肉质好，营养丰富，人们常用它来泡汤、炒蛋、凉拌等，在古代民间常用来治疗慢性肠炎等疾病，油香丁香鱼带有油的香味，香味扑鼻，老少皆宜，还可以开胃，旅游的时候也可以带上，好吃不腻。
据分析，丁香鱼含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA），这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌，抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
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丁香鱼
夏日快餐
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