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色味俱佳的清蒸比目鱼
色味俱佳的清蒸比目鱼

色味俱佳的清蒸比目鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 12:16

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主料

辅料

  • 小葱1根
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解一
    第一步
    1.比目鱼洗净放盘子里加料,盐,生姜,葱抹匀腌制30分钟
  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅里水开以后放入比目鱼大火蒸10分钟
  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解三
    第三步
    3.把蒸鱼的汤倒掉,葱姜捡掉,重新放上新鲜的姜丝和葱段
  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解四
    第四步
    4.在鱼身上淋入蒸鱼豉油
  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热淋在葱姜上激发出它们的香味
  • 色味俱佳的清蒸比目鱼的做法图解六
    第六步
    6.趁热开吃

烹饪技巧

  • 1斤重的鱼一般蒸大火8分钟就够了,请按照鱼的重量增减蒸制时间

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