自己做的戚风蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.蛋白和蛋黄分开
• 
  第三步
  3.蛋黄牛奶细砂糖搅拌好
• 
  第四步
  4.筛入低粉搅拌至无颗粒
• 
  第五步
  5.蛋白加入少许白醋（加白醋容易打发）打发至硬性，分三次加入白糖
• 
  第六步
  6.打发的蛋白加入1/3到面糊里搅拌均匀
• 
  第七步
  7.然后倒入剩下的蛋白搅拌均匀
• 
  第八步
  8.然后倒入8寸的蛋糕模具里
• 
  第九步
  9.烤箱160度预热10分钟，中下层150度烤50分钟（每个人的烤箱不同，温度还是根据自家烤箱而定）
• 
  第十步
  10.好了