皱皮辣椒炒培根

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.辣椒切段，培根切片，香芹切段，蒜子切片。
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  第三步
  3.锅烧热，放少量油，下培根煎香后盛出备用。
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  第四步
  4.用煎过培根的油爆香蒜片。
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  第五步
  5.下辣椒煸炒，并不时地用锅铲按压辣椒，使辣椒表皮形成一种焦状花纹最好。
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  第六步
  6.此时加入豆豉酱爆香。
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  第七步
  7.香芹段入锅，并调入少许生抽与糖。
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  第八步
  8.培根入锅内翻炒。
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  第九步
  9.大火炒匀，可以盛盘~