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酱香韭菜鸡蛋
酱香韭菜鸡蛋

酱香韭菜鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.20 06:42

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主料

辅料

  • 油 :50ml
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 酱香韭菜鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净切段,控干水份,鸡蛋打散备用。
  • 酱香韭菜鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.起锅,放油,油七八分热后,将鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋定形后,用铲子划散。
  • 酱香韭菜鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.加入切好的韭菜,重头戏来喽,加入适量的农家酱,大火翻炒,加适量的盐,味精,即可出锅。

烹饪技巧

  • 少加盐,因为酱已经有咸味了。一定要大火翻炒韭菜,要不然很容易出汤的。

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酱香韭菜鸡蛋 酱香韭菜鸡蛋
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酱香韭菜鸡蛋这道菜也是比较大众口味,对有些不喜欢吃韭菜的人这道菜比较重口味了,在我们家大人们经常对小孩子说“吃韭菜可以杀掉肚子里面的虫子,这样才能长高”,长大了……

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