自制小小核桃酥

具体步骤

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  第一步
  1.核桃放入料理机中打碎
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  第二步
  2.这是已经打好的核桃碎
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  第三步
  3.在碗中敲一只鸡蛋，滴入少许柠檬汁，搅打均匀
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  第四步
  4.料理盆中放入色拉油和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
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  第五步
  5.倒入2/3的蛋液
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.倒入加州核桃碎，充分搅拌均匀
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  第八步
  8.筛入低粉、泡打粉、苏打粉
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  第九步
  9.揉成面团
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  第十步
  10.将大面团分成30g左右一只的数个小面团
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  第十一步
  11.烤盘铺油纸，将面团逐个压扁成圆形
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  第十二步
  12.在面饼的表面逐个刷上蛋液
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  第十三步
  13.依次做好全部
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  第十四步
  14.烤箱预热好，中层，上下火，170度，18分钟，烤好后移至冷却架彻底凉透即可享用
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  第十五步
  15.我家小丫头还木有完全凉透就开始吃起来啦···