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美味的新奥尔良烤翅根
美味的新奥尔良烤翅根

美味的新奥尔良烤翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 11:19

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主料

  • 鸡翅根 :12个

辅料

  • 新奥尔良烤肉料 :35
  • 蜂蜜半勺
  • 水 :35

具体步骤

  • 美味的新奥尔良烤翅根的做法图解一
    第一步
    1.将35g的新奥尔良烤肉粉加入35克水倒入碗中,混合均匀
  • 第二步
    2.将每一个烤翅都放入碗中,浸在调好的烤料中
  • 美味的新奥尔良烤翅根的做法图解三
    第三步
    3.然后将翅根和腌料一起倒入保鲜袋中,系紧,放入冰箱冷藏腌制一夜
  • 美味的新奥尔良烤翅根的做法图解四
    第四步
    4.在烤盘上铺好锡纸,同时预热烤箱165℃
  • 第五步
    5.将腌好的翅根放在烤网上,放入预热好的烤箱中层,165℃,烤15分钟,铺有锡纸的烤盘放在烤箱倒数第二层
  • 第六步
    6.把保鲜袋内剩余的腌料倒入碗中,并加入半勺蜂蜜,混合均匀
  • 第七步
    7.烤好的翅根取出,翻面,并刷上一层加有蜂蜜的烤料,烤网取出时,下面垫一张油纸,以防刷烤料偶的时候滴在桌上,刷好烤料,继续放入烤箱烤10分钟
  • 第八步
    8.10分钟过后,取出翅根,翻面,再刷一次烤料,操作方法同上步,再放入烤箱烤10分钟
  • 第九步
    9.时间到,烤翅装盘

烹饪技巧

  • 烤翅一定要放在烤网上,下面用烤盘接着,如果直接放在烤盘上,很容易烤糊。

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新奥尔良烤翅根 新奥尔良烤翅根
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新奥尔良烤翅根主要是由奥尔良酱和鸡翅等原料制作而成的,吃起来肉质细嫩且口味咸香,上火的人群尽量不要食用,制作秘诀,鸡翅上用牙签戳上小孔,或者用刀划几下,方便入味……

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