美味的红烧鸡脖

具体步骤

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  第一步
  1.葱切段，姜切片
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  第二步
  2.准备花椒，大料，香叶，干辣椒，桂皮
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  第三步
  3.酱油，白酒，料酒，玫瑰腐乳，盐，干黄酱都放入小盆中
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  第四步
  4.把葱，姜，花椒，大料，干辣椒，香叶，桂皮都放入佐料盆里搅拌均匀
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  第五步
  5.把洗净的鸡脖子放入冷水中煮一会去去血水
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  第六步
  6.煮好的鸡脖空干水分
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  第七步
  7.锅中放入适量油，凉油的时候就放入砂糖炒至糖色
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  第八步
  8.糖色炒至变大泡之后就可以把鸡脖放里面了
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  第九步
  9.鸡脖放里之后炒至上了颜色
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  第十步
  10.上色之后的鸡脖再倒入所有佐料炒至出香味
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  第十一步
  11.把炒好的鸡脖倒入压力锅中添入适量水
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  第十二步
  12.盖上锅盖开大火10分钟
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  第十三步
  13.出锅之前放入一点点香油