自制小酥肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 11:35

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主料

• 五花肉 ：一块

辅料

• 蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉切片，加盐，胡椒粉，蛋，搅拌均匀
• 第二步
  2.加很多的淀粉搅拌好，一定是淀粉，不可以用面粉，不然就不酥脆了
• 第三步
  3.热锅放油，待油五成热，将五花肉一块一块放入，炸至淡黄捞出，再次待油七成热，放入肉炸啊炸，炸至金黄就可以咯

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小酥肉

584

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小酥肉是一道非常有特色的传统美食，而且小酥肉香酥可口，肥而不腻，丝爽嫩滑而且非常爽口。在家做的方法有把五花肉改刀拌上面糊放进油锅炸至金黄。然后放进事先整好的汤汁……

包含食材

• 鸡蛋
• 后臀尖

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