- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 发布时间:2017.11.04 12:57
辅料
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姜
:适量
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胡椒粉
:适量
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油 :适量
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盐 :适量
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料酒 :适量
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糖 :适量
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大葱
:适量
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淀粉
:适量
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先抽 :适量
具体步骤
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第一步
1.青鱼段去杂质,洗净,沥干
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第二步
2.去大骨.切厚片
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第三步
3.放入盐,糖,姜,葱
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第四步
4.放入先抽酱油
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第五步
5.放入胡椒粉,搅拌好,放置20分钟,使其入味
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第六步
6.撒些淀粉,搅拌好
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第七步
7.锅里放入350克油,7分热,放入鱼片
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第八步
8.炸至转色,捞出
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第九步
9.全部炸好后,再复炸一次即可
烹饪技巧
1.没有淀粉可以用面粉.
2.吃的时候再炸第二遍.
#记忆#油炸青鱼评论
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