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#记忆#油炸青鱼
#记忆#油炸青鱼

#记忆#油炸青鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.04 12:57

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主料

  • 青鱼中段 :600

辅料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 大葱适量
  • 淀粉适量
  • 先抽 :适量

具体步骤

  • #记忆#油炸青鱼的做法图解一
    第一步
    1.青鱼段去杂质,洗净,沥干
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解二
    第二步
    2.去大骨.切厚片
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解三
    第三步
    3.放入盐,糖,姜,葱
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入先抽酱油
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入胡椒粉,搅拌好,放置20分钟,使其入味
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解六
    第六步
    6.撒些淀粉,搅拌好
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅里放入350克油,7分热,放入鱼片
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解八
    第八步
    8.炸至转色,捞出
  • #记忆#油炸青鱼的做法图解九
    第九步
    9.全部炸好后,再复炸一次即可

烹饪技巧

  • 1.没有淀粉可以用面粉.

  • 2.吃的时候再炸第二遍.

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