自制玉米蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.22 07:11

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主料

• 蛋挞皮 ：20个

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 蛋黄 ：2个
• 牛奶 ：110ml
• 玉米 ：适量
• 糖 ：60
• 淡奶油 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩玉米适量，放锅里煮熟（也可用玉米罐头）；
• 
  第二步
  2.玉米沥干水分，根据你放玉米的量和自己的口味，加入适量白糖和奶油拌匀；
• 
  第三步
  3.把其余配料搅拌均匀，过筛；
• 
  第四步
  4.蛋挞皮放入预热的烤箱，190度10分钟，取出后先放玉米，再放蛋挞液，九分满；
• 
  第五步
  5.220度20分钟，ok！

烹饪技巧

• 个人经验：蛋挞皮一定要提前烤一下，才酥脆；蛋挞液要加满，满到流不出来为止；

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