家常菜凉拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 11:47

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 生抽 ：适量
• 白醋 ：适量
• 白砂糖 ：少量
• 蚝油 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜去皮洗净切块
• 
  第二步
  2.大蒜去皮拍扁切末备用
• 
  第三步
  3.将黄瓜放入碗中，加入适量的生抽、白醋、蚝油、一丝丝白糖，适量的香油
• 
  第四步
  4.放入大蒜末
• 
  第五步
  5.热锅放入少量的油，烧至油冒烟时关火，浇在黄瓜上
• 
  第六步
  6.拌匀即可
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 个人觉得最后浇上热油，蒜香就很浓郁了，味道更好，也可省略这一步

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