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第一步
1.低粉 180g 黄油 80g 细砂糖 50g 蛋液 2大勺（15ml） 柠檬 1个
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第二步
2.先用盐搓一下柠檬的外皮，再用温水洗净
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第三步
3.用去皮刀取下柠檬皮，尽量不要取到白色的内膜，再切成很细小的碎末
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第四步
4.加1大勺糖，挤出小半个柠檬汁，腌制柠檬皮屑
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第五步
5.黄油切小块软化，一次性加入砂糖
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第六步
6.打蛋器打发
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第七步
7.分两次加入蛋液,每次加入后充分拌均匀
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第八步
8.加入腌制好的柠檬皮屑搅拌均匀
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第九步
9.筛入低粉,搅拌成湿面团
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第十步
10.用手捏成团，手工成型，偶做成了三角形——自制的纸板模具省钱环保
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第十一步
11.成型后冰箱冷藏至完全冻硬，最多可保存3个月
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第十二步
12.锋利片刀切（~3~4mm）厚片，烤箱预热至175°C 中层上下火，烘烤15~17分钟，表面略有上色，手指轻触稍硬，关火焖3~5分钟，取出烤网晾凉
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