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家常酸奶大馒头
家常酸奶大馒头

家常酸奶大馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.23 10:25

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 食用碱面 :适量
  • 酸奶200ml

具体步骤

  • 家常酸奶大馒头的做法图解一
    第一步
    1.面粉中放入酵母
  • 家常酸奶大馒头的做法图解二
    第二步
    2.做好的酸奶
  • 家常酸奶大馒头的做法图解三
    第三步
    3.用酸奶和面,用筷子搅拌成絮状
  • 家常酸奶大馒头的做法图解四
    第四步
    4.再用水和光滑 盖上保鲜膜 置于温暖处发酵
  • 家常酸奶大馒头的做法图解五
    第五步
    5.两个小时后 面团变大了
  • 家常酸奶大馒头的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的食用碱面 和中一下
  • 家常酸奶大馒头的做法图解七
    第七步
    7.揉好
  • 家常酸奶大馒头的做法图解八
    第八步
    8.做成馒头状 置于锅中再次发酵
  • 家常酸奶大馒头的做法图解九
    第九步
    9.二十分钟后 上火蒸二十分钟左右即好
  • 家常酸奶大馒头的做法图解十
    第十步
    10.很好吃的馒头来了

烹饪技巧

  • 馒头最好二次发酵

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醉心厨鲂

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