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家常菜腊肉炒豆角
家常菜腊肉炒豆角

家常菜腊肉炒豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.29 08:06

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主料

辅料

  • 蒜 :3瓣
  • 红椒 :一个
  • 鸡粉 :少许
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角放水里泡洗干净后撕成两端的筋丝,然后用手掐断成3厘米长的小段备用。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.煮锅烧开半锅水,放入豆角焯熟后捞出。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.准备一些腊肉和蒜粒,红椒切成条备用。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放少许油润润锅,放入切好的腊肉煸炒出油。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.腊肉煸出油后拨在一旁,放入蒜粒煸香。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.放入红椒翻炒均匀。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.放入豆角翻炒一会。
  • 家常菜腊肉炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.放入少量的盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 腊肉有咸味,此菜要尝尝味后再根据个人口味放盐。

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