美味的啤酒鱼干皮蛋粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 09:48

• 1566人看过
• 74
• 收藏

主料

• 鱼干 ：适量
• 虾皮或干贝 ：适量

辅料

• 皮蛋 ：适量
• 啤酒 ：2匙
• 高汤 ：适量
• 干蘑菇 ：适量
• 大米 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；
• 
  第二步
  2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；
• 
  第三步
  3.沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分钟，之后倒掉水份，将鱼干（或干贝）拆丝；
• 
  第四步
  4.将鱼干和虾皮放进粥里稍滚，起锅前加皮蛋粒，加胡椒调味即可。

烹饪技巧

• 鱼干和虾皮还有高汤本身就含有盐分，要根据自己的口味放盐。

74

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我们就喜欢做饭

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

啤酒鱼干皮蛋粥

14

已被1877人参考

啤酒鱼干皮蛋粥是我在爱喝的啦。吃遍美食届的我今天要给大家介绍这款超级好喝的皮蛋粥哦。滑滑腻腻的口感也是真的很不错的。包裹的啤酒鱼干营养丰富，弹润可口，适合大众口……

包含食材

• 鱼干

相关做法

鱼干

• 
  火腿肠婆婆丁菜干粥
  16人点赞
• 
  酸辣鱼干菜
  14人点赞
• 
  千岛竹小町
  11人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“啤酒鱼干皮蛋粥”做法

• 
  树皮食材

美味的啤酒鱼干皮蛋粥评论

评论

• 
  鱼干

  鱼干，是老百姓冬天最喜欢也是最普通的一种食品，尤其是过年的时……

• 
  红烧鱼干

  红烧鱼干是一款营养健康又美味的菜肴，喜欢吃海鲜的朋友一定不要……

• 
  鱼干粥

  鱼干粥是很好吃美食，这道粥美味至极的。我们利用米饭加上鱼干进……

• 
  千岛湖鱼干

  千岛湖鱼干，味道鲜美，而且容易消化，美味鲜香。鱼肉质白而肥嫩……