黄金炸薯条

具体步骤

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  第一步
  1.马铃薯去皮。
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  第二步
  2.切成约手指大小的长条状。
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  第三步
  3.用淡盐水泡洗1分钟，去掉部分淀粉和防止变色。
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  第四步
  4.捞起来沥干水分。
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  第五步
  5.沸水后加入适量盐，马加入再铃薯，用大火煮至变色后就立马出锅。
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  第六步
  6.捞起来沥干水分，放置完全凉。
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  第七步
  7.把油煮至7成热(用筷子插入油里，筷子周边会冒泡泡)就是7成热左右了。
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  第八步
  8.倒入马铃薯，用中大火炸至金黄色捞出即可。
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  第九步
  9.炸成金黄色了，立马起锅。
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  第十步
  10.放置金属材料容器里控油。
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  第十一步
  11.消凉些后装入碟子，配上一小碟蕃茄沙司。美味解馋的点心大功告成了！