如此诱人的苹果蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 02:06

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 鸡蛋 ：5个
• 牛奶 ：60

辅料

• 白砂糖 ：80
• 苹果 ：适量
• 沙拉油 ：60
• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
• 
  第二步
  2.蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完
• 
  第三步
  3.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里.用切拌方法切拌好
• 
  第四步
  4.倒入三分之二的蛋糕液，放入去皮去籽的切片苹果，再倒入剩下的蛋糕液
• 
  第五步
  5.放入150预热好的烤箱，烤50分钟取出
• 
  第六步
  6.放凉筛一层糖粉即可食用

烹饪技巧

• 打完蛋黄要把电动打蛋器洗干净，擦干净再用。

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