美味日式炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.猪排洗净用刀背把猪排剁松散。
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  第三步
  3.所有猪排处理好后，加入糖。
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  第四步
  4.再加入盐抹均匀。
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  第五步
  5.在加入胡椒粉，料酒拌均匀。
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  第六步
  6.包上保鲜膜腌制30分钟。
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  第七步
  7.鸡蛋打散备用，面粉，面包糠准备好。
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  第八步
  8.腌制过的猪排先沾过面粉。
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  第九步
  9.再蘸裹鸡蛋液。
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  第十步
  10.然后再蘸裹面包糠。
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  第十一步
  11.锅中油加热放入猪排中小火炸制。
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  第十二步
  12.一面定型翻面继续炸制两面金黄。
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  第十三步
  13.炸好的猪排捞出放吸油纸上吸出多余油分，可切成小段上桌，放入盘中可加入一些蔬菜丝，搭配番茄酱或沙拉酱食用。